Innhold
Forkokte poteter er terninger eller terninger, serveres som et akkompagnement til frokost eller brukes som ingredienser i kokte eller pannekaker. Frosset trenger ikke å bli tint før det blir stekt i olje, men bør være når det brukes som ingredienser. Hvis du trenger å bruke dem snart, men finn at de fortsatt er frosne, bruk mild oppvarming av rennende vann. Denne metoden avrimer potetene jevnt uten å lagre dem, slik det kan oppstå i en mikrobølgeovn.
retninger
-
Legg de frosne poteter i en sik.
-
Hold siktet under rennende vann i to til tre minutter eller til iskrystaller ikke lenger er synlige på poteter og de blir myke. Rist dem i sikten eller bland dem for hånd, mens de er under vann, for å sikre at de blir tynne.
-
Overfør deisede poteter til salatspinner eller til håndklepapir slik at de tørker før du legger til oppskriftene.
tips
- Kast prekokte poteter over natten i kjøleskapet hvis du ikke har det travelt.
Hva du trenger
- sil
- Salat spinner eller papirhåndkle