Hvordan lage balsamisk granateple eddik?

Innhold

• retninger
• tips
• Hva du trenger

Pomegranate balsamicoeddik er en god salatdressing, men kan brukes på nesten hvilken som helst måte du ønsker. Det som en gang var en eksotisk ingrediens, kan nå være lett tilberedt hjemme. Den faktiske granatäpple juice brukes til å forberede eddik og kan finnes i supermarkeder og naturlige matbutikker. Denne oppskriften gir ca. 3/4 kopp balsamicoeddik.

retninger

Granatæble balsamicoeddik brukes i salater (Carla de Koning / Demand Media)

1. Bland 1/4 kopp ekstra jomfruolje med 1/4 kopp balsamicoeddik i middels bolle. Slå med fouet til ingrediensene er grundig blandet.

   

   Bland olivenolje og eddik med fouet (Carla de Koning / Demand Media)

2. Legg 1/4 kopp granatäpple juice til bollen, og slå til alle ingrediensene er godt innarbeidet. Bruk naturlig granateple juice uten sukker, ikke en cocktail forberedt.

   

   Legg til den naturlige granatäpplejuice (Carla de Koning / Demand Media)

3. Legg til en halv teskje kosher salt, 1/8 teskje malt svart pepperpulver, 1/4 ts hvitløkspulver og 1/8 teskje sennepspulver om ønskelig. Slå igjen til alle ingrediensene kombineres.

   
   

   

   Tilsett krydder (Carla de Koning / Demand Media)

4. Overfør balsamisk granateple eddik til en dekket glassburk eller beholder og fest en etikett til ingrediensene. Oppbevares i kjøleskapet i opptil ti dager før det kastes.

   

   Lag eddik i kjøleskapet (Carla de Koning / Demand Media)

tips

• Bruk balsamisk granateple eddik til vanngrønne salater eller bruk den i en oppskrift som bruker balsamicoeddik.
• For å variere smaken, prøv å bruke halvparten av granateple juice og halvparten av blåbær eller kirsebær juice. Disse kombinasjonene kan kjøpes klare, eller du kan kjøpe juiceene separat og blande dem.
• For å lage en større mengde granatæble balsamicoeddik, bruk bare like deler av balsamicoeddik, olivenolje og granateplejuice, og tilsett smaksprøver. Oppskriften kan også dobles eller tredobles uten endringer i smaken.

Hva du trenger

• 1/4 kopp ekstra jomfruolje
• 1/4 kopp balsamicoeddik
• Fouet
• 1/4 kopp granatäpple juice
• 1/2 ts kosher salt
• 1/8 ts bakket svart pepper
• 1/4 ts pulverisert sennep
• 1/4 ts hvitløkspulver
• Glassburk eller beholder med lokk
• etiketter