Innhold
Tradisjonell mat fra Bangladesh, et land i Sør-Asia, kombinerer vanligvis en blanding av aromatiske krydder. Fisk, linser og ris er hovedmat i Bangladesh. Typiske måltider inkluderer karriretter og tikya-kebab, og desserter lages vanligvis med melk eller søtsaker.
Fisk
Med store områder med vannområder spises fisk tradisjonelt hver dag i Bangladesh. Ferskvannsfisk som rohu, steinbit og reker er populære og serveres stekt med ris, dampet i bananblader eller laget i karriretter.
Linser
Daal, en tykk lapskaus laget av grønnsaker og linser, er en av bærebjelkene i måltidene i Bangladesh. Daal følger ofte med andre sauser, som masala, Korm, Bhoona og Tandoori kjøtt og brød.
Søtsaker
Avslutningen på et tradisjonelt bangladeshisk måltid består av en slags godbit laget av konsentrert melk, sukker, mel og klarnet smør (ghee).